La diversidad gastronómica española y la versatilidad de los vinos jumillanos se destacan una vez más con una nueva colaboración que se une a la lista.

MURCIA, 8 de mayo.

Bodegas Luzón ha lanzado el cuarto episodio de su serie documental 'Maridaje' en colaboración con el restaurante Local de Ensayo en Murcia, reconocido por su cocina innovadora y creativa con productos locales. Este viaje gastronómico pone de manifiesto la riqueza culinaria acompañada de la versatilidad de los vinos jumillanos, según informó el Grupo Fuertes en un comunicado.

En este nuevo capítulo de 'Maridaje', el chef David López de Local de Ensayo sorprende con su creación, el 'Flan cremoso y chantilly de vainilla', que se marida a la perfección con el vino Luzón Dulce, uno de los más emblemáticos de la bodega. Esta combinación resalta y complementa los sabores más atrevidos de la gastronomía moderna, según fuentes cercanas.

Con esta colaboración, Bodegas Luzón reitera su compromiso con la excelencia en la experiencia gourmet, mostrando la importancia de un maridaje adecuado y la innovación culinaria como una experiencia sensorial única. Local de Ensayo se convierte así en el escenario perfecto para explorar la armonía entre la alta cocina y los vinos exquisitos de Bodegas Luzón.

'Maridaje' continúa marcando nuevos estándares en la buena gastronomía, resaltando que la combinación inteligente de vinos y platos eleva cada comida a una experiencia verdaderamente memorable.

Esta serie, con cuatro capítulos hasta la fecha de los doce previstos, estará disponible en el canal de YouTube de la bodega y culminará con la publicación de un libro que recopilará todas las propuestas de los restaurantes participantes.

Hasta ahora, cada plato, desde el tartar de gamba del Restaurante Cardumen en Vallecas hasta el pichón de Bresse de La Pérgola del Mediterráneo, pasando por el guiso marinero de trigo de La Maita, ha sido maridado magistralmente con los vinos más representativos de la bodega, como Alma de Luzón, Por Tí y Altos de Luzón.

El último capítulo ya está disponible en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=enH3cFUsit4.