El I Campus Talento Joven ha dado comienzo en Murcia con la participación de destacadas figuras del ámbito gastronómico nacional, con el propósito de formar a jóvenes talentosos en el sector de la hostelería.

La consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, Carmen Conesa, ha inaugurado este evento, que reunirá a los mejores alumnos de hostelería del país con reconocidos referentes como Ferrán Adrià, Dabiz Muñoz, Abel Valverde, entre otros, para explorar distintas áreas de la gastronomía.

Este encuentro, respaldado por el Gobierno regional, busca conectar a jóvenes promesas con figuras consagradas, convirtiendo a Murcia en un punto de encuentro clave en el panorama culinario español.

El objetivo es seleccionar a 50 jóvenes talentos de las escuelas de hostelería más prestigiosas del país, como Basque Culinary Center, Le Cordon Bleu, entre otras, para potenciar la excelencia en la gastronomía de la región.

Desde que Murcia fue nombrada Capital Española de la Gastronomía en 2020 y 2021, ha continuado consolidándose como destino culinario de referencia en España, albergando eventos de renombre como los Soles Repsol y la Gala de la Guía Michelin.

Con iniciativas como el I Campus Gastronómico Talento Joven, la región busca potenciar su imagen como destino gastronómico, promoviendo el desarrollo socioeconómico de la zona.

Las actividades del campus incluyen sesiones magistrales de chefs reconocidos, así como la resolución de retos en áreas como sala, cocina, gestión, investigación y producto gastronómico, a cargo de mentores especializados.

En la jornada de cierre, se llevarán a cabo conferencias y momentos de interacción entre los participantes, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias en el sector culinario.

Toda la información sobre el I Campus Gastronómico Talento Joven-Gastroactitud se encuentra disponible en su página web, en la que se promueve la pasión por la gastronomía y el talento joven en este ámbito.