Murcia, 13 de noviembre. Hoy, la empresa murciana Moyca, reconocida por su especialización en la producción de uva de mesa sin semillas, se ha sumado al foro Datagri 2025. Este evento ha reunido a diversas empresas del sector agroalimentario con el objetivo de impulsar la transformación digital en esta área crucial.

Antonio Domene, CEO de Moyca, ha compartido durante una mesa redonda titulada 'Digitalizar para ganar: costes, mano de obra y rentabilidad', cómo la empresa ha integrado tradición y tecnología desde su fundación, destacando su envasadora automática, Moycatec, como un ejemplo clave de esta fusión.

La envasadora, que opera en sus instalaciones de Archena y Totana, permite a Moyca gestionar pedidos de manera automatizada, adaptándose a las especificaciones de cada cliente. Este enfoque no solo incrementa la productividad de la empresa, sino que también contribuye a la reducción del desperdicio de fruta, mejora la eficiencia y minimiza los errores en el proceso operativo, según informaron en una nota oficial.

Además, Domene ha enfatizado la implementación de inteligencia artificial en 600 hectáreas de cultivo, lo que les permite realizar un conteo automático de la fruta sobre las parras. Esta innovación proporciona a la empresa un pronóstico de producción con una precisión que oscila entre el 90 y el 95%, permitiendo una planificación más efectiva de la cosecha.

Por otro lado, la introducción de una herramienta de chatbot durante la campaña de recolección de uva de 2025 ha sido un éxito notable, recibiendo más de 5,000 currículos. Esto ha facilitado un proceso de selección de personal más ágil y ha disminuido la necesidad de desplazamientos.

Finalmente, Domene ha destacado la importancia de la innovación para afrontar desafíos futuros, incluyendo la escasez de recursos hídricos y el aumento de los costes. La meta de Moyca es continuar ofreciendo a sus clientes productos de la más alta calidad.