En el día de hoy, la Región de Murcia ha vuelto a destacar en el mundo de las exportaciones, liderando el mercado nacional de encurtidos durante los primeros cinco meses del año 2024 con un impresionante 33 por ciento de la cuota. Es evidente que esta provincia se mantiene como la más importante en la exportación de este producto, manteniendo una tendencia positiva que ya se había observado en el año anterior.

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha resaltado que en 2023 las ventas de encurtidos al extranjero generaron más de 31 millones de euros para las empresas murcianas, y la tendencia sigue siendo muy favorable en los primeros meses de 2024, según señaló durante su visita a la empresa Olispania de Jumilla.

En los primeros cinco meses de 2024, se ha registrado un crecimiento del 21 por ciento en el valor de las exportaciones en comparación con el mismo periodo del año anterior, superando los 15 millones de euros. La consejera expresó su confianza en que este sector siga con estos buenos resultados durante el resto del año y logre superar los datos de 2023.

El mercado principal al que se exportan estos encurtidos es Estados Unidos, seguido por Francia, Canadá y Australia. Además, ha habido un incremento significativo en las exportaciones de aceitunas encurtidas en los últimos años, con empresas como Olispania liderando el camino.

Olispania, con sede en Jumilla, es una de las compañías más destacadas en la fabricación de encurtidos, procesando más de 3 millones de kilos de aceitunas al año. La consejera destacó que esta empresa es un ejemplo de éxito en las exportaciones, vendiendo sus productos en países como Alemania, Portugal, Francia y México.

Fundada en 2012 por la unión de dos familias con décadas de experiencia en el sector, Olispania ofrece una amplia variedad de rellenos de aceitunas, incluyendo anchoa, pimiento, limón, salmón, gamba, chorizo, jamón y ajo, entre otros. Además, cuentan con una selección de aliños y sabores elaborados con diversas variedades de aceitunas y encurtidos tradicionales como pepinillos, cebollitas y banderillas.