El 28 de febrero en Murcia, la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, se reunió con Giuseppe Aloisio, director general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE). Este encuentro tuvo como objetivo discutir las oportunidades y desafíos que enfrenta el sector ganadero-cárnico en el contexto actual.

En el transcurso de la reunión, se pusieron sobre la mesa diversos temas cruciales, tales como la sostenibilidad del sector, su competitividad y la necesidad de expandir su presencia en mercados internacionales. Uno de los puntos destacados fue la relevancia de la bioseguridad, donde se reconocieron las iniciativas implementadas en las granjas porcinas de la Región de Murcia para garantizar la seguridad sanitaria y mejorar la confianza del consumidor.

Rubira enfatizó la “importancia estratégica de la industria cárnica en la economía agroalimentaria de la Región”, subrayando la necesidad de mantener una colaboración continua con las asociaciones representativas del sector, que son esenciales para fortalecer toda la cadena de producción ganadero-cárnica.

ANICE, que representa a más de 600 empresas en todo el territorio nacional, es responsable de una cifra significativa en la producción de carne en España, abarcando entre el 60 y 65 por ciento del total, y superando el 90 por ciento en el caso del cerdo ibérico. Las empresas asociadas generan unos ingresos que suman 24.000 millones de euros, lo que representa aproximadamente el 75 por ciento del sector cárnico en el país.

Además, ANICE participa activamente en varias interprofesionales clave, como Interporc, ASICI e Interovic, y forma parte de la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE), así como de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, lo que subraya su compromiso con la mejora y expansión del sector.