Si hay algo que define la cultura gastronómica de Murcia es la tradición de la tapa. Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven junto a la bebida en bares y cafeterías. Se pueden comer como aperitivo o simplemente para disfrutar de una buena conversación con amigos o familiares. Pero, ¿sabías que las tapas son también una forma de conocer la auténtica Murcia?

¿Por qué las tapas son tan importantes en Murcia?

La tradición de la tapa se remonta a siglos atrás en España y se ha extendido a gran parte del país, pero en Murcia tiene una importancia especial. Uno de los motivos por los que las tapas son tan populares en la región es por la forma en que se consumen. Es común hacer una "ruta de la tapa", que consiste en visitar varios bares y probar una tapa en cada uno de ellos.

Esta ruta es una de las experiencias culinarias más auténticas que se pueden disfrutar en Murcia. Además de permitir conocer diferentes lugares y degustar una gran variedad de tapas, la ruta de la tapa es también una forma de socializar. Es habitual que la gente se reúna con amigos o compañeros de trabajo para hacer esta ruta y disfrutar de una noche llena de comida y bebida.

¿Dónde hacer una ruta de la tapa en Murcia?

Existen muchas zonas en Murcia donde se puede disfrutar de una buena ruta de la tapa. A continuación, te dejamos algunas de las zonas más populares:

• El Carmen: este barrio es uno de los más tradicionales y populares de Murcia. Aquí encontrarás bares y cafeterías con una gran variedad de tapas y un ambiente muy animado.
• Plaza de las Flores: situada en pleno centro de la ciudad, esta plaza es un lugar frecuentado por locales y turistas para tomar una caña y unas tapas.
• Ronda de Levante: otra de las zonas más populares de la ciudad para realizar una ruta de la tapa. Aquí encontrarás una gran variedad de bares y restaurantes.

¿Qué tapas no puedes perderte en Murcia?

Murcia es una región con una gran variedad gastronómica y encontrarás tapas para todos los gustos. Sin embargo, hay algunas tapas que son especialmente populares y que no te puedes perder. Algunas de las tapas más típicas de Murcia son las siguientes:

• Ensaladilla murciana: esta ensaladilla es muy popular en la región, y se compone de patatas, bonito, aceitunas, tomate y huevo duro.
• Calamares a la romana: los calamares rebozados son una tapa que no puede faltar en ninguna ruta de la tapa en Murcia. Se acompañan con alioli o salsa de tomate.
• Zarangollo: se trata de una tortilla de calabacín y cebolla muy típica de la región. Se sirve fría y cortada en pequeñas porciones.
• Patatas bravas: este clásico de las tapas españolas también está presente en Murcia. Las patatas suelen ir acompañadas de una salsa picante.

Conclusión

La ruta de la tapa en Murcia es una forma única de conocer la cultura gastronómica de la región y disfrutar de una noche divertida con amigos o familiares. Encontrarás una gran variedad de tapas para todos los gustos, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. ¡No te pierdas esta experiencia única en Murcia!