Introducción

La región de Murcia es famosa por muchos platos sabrosos y deliciosos, pero también se destaca por sus dulces típicos que no pueden faltar en ninguna mesa murciana. Desde la torta del cordero hasta los paparajotes y los flaons, los dulces murcianos son una delicia que hay que probar al menos una vez en la vida.

Los dulces murcianos más populares

Torta del cordero

La torta del cordero es uno de los dulces más populares de la región de Murcia. Se elabora con una masa de harina, almendra, huevos, aceite y azúcar. Después de cocinarla se le añade miel por encima y se adorna con almendras picadas. Este postre suele encontrarse en las ferias de la región y también puede comprarse en las pastelerías durante todo el año.

Paparajotes

Los paparajotes son también un dulce muy típico de la región de Murcia. Se hacen con hojas de limonero, que se pasan por una mezcla de huevo, harina, leche y anís. Luego se fríen en aceite caliente y se espolvorean con azúcar y canela. Esta delicia se suele tomar de postre después de una comida o como una merienda dulce.

Flaons

Los flaons son una empanada típica de Murcia que se rellena con requesón, huevo y azúcar. Se hornean y, una vez listos, se espolvorean con azúcar glas. Además, también se pueden encontrar flaons rellenos de almendra. Este postre es bastante popular durante las fiestas de Semana Santa en Murcia.

Arrope

Por último, pero no menos importante, cabe destacar el arrope. Es un postre típico que se elabora mezclando mosto de uva con azúcar y cociéndolo a fuego lento hasta obtener una masa espesa de color oscuro. Se sirve con trozos de queso fresco o acompañado de un trozo de pan. Es un dulce perfecto para los amantes de los postres tradicionales y poco dulces.

Conclusión

Los dulces murcianos son una delicia que no deben pasarse por alto. Sea cual sea el dulce que pruebes, seguro que quedará grabado en tu memoria como uno de los sabores más auténticos de la región. Así que, si visitas Murcia, no dudes en probar alguno de los dulces típicos que se encuentran por todas partes y que endulzarán tu paladar.