Un viaje a través de los sabores del campo murciano
Introducción
Murcia es conocida por sus hermosos paisajes rurales y su rica cultura gastronómica. Si eres un amante de la comida, un viaje al campo murciano es imprescindible.
Comienza la aventura
El primer lugar que debes visitar es Jumilla, donde podrás degustar algunos de los mejores vinos de la región. Jumilla es famosa por sus tintos, elaborados con la variedad Monastrell.
Otro de los lugares que no puedes dejar de visitar es Moratalla, un pequeño pueblo rodeado de montañas y bosques de pinos. En este lugar podrás encontrar una variedad de productos locales, como queso de cabra o embutidos caseros.
Productos locales
El queso de cabra es uno de los alimentos más populares de la región. Se elabora con leche de cabra recién ordeñada y se cura durante varios meses para adquirir su sabor y textura característicos.
Los embutidos caseros, como el chorizo o el salchichón, son también muy populares en Murcia. Estos productos se elaboran con carne de cerdo de alta calidad y se curan con especias y hierbas locales.
Típico de la zona
Otro plato típico de la zona es el zarangollo, una tortilla de calabacín y cebolla que se sirve como entrante en muchos restaurantes. También podrás encontrar la olla de cerdo, un guiso de carne de cerdo con patatas y verduras que se cocina lentamente durante varias horas.
Postres murcianos
La región de Murcia es famosa por sus dulces y postres caseros. El paparajote, por ejemplo, es un postre hecho con hojas de limonero rebozadas en masa y fritas. También podrás probar las toñas, unos bollos dulces con un ligero sabor a anís y cubiertos con azúcar glas.
Bebidas típicas
Para acompañar tus comidas o cenas, no puedes dejar de probar la cerveza Estrella de Levante, una cerveza rubia y ligera que se produce en la región. También podrás disfrutar de los licores de frutas, como el limoncello, elaborados con los limones de la región.
Conclusión
Un viaje al campo murciano es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. Desde sus vinos tintos hasta sus quesos de cabra y postres caseros, Murcia tiene algo para todos los gustos.