Si hay una celebración que se ha convertido en emblemática de Murcia, es El Entierro de la Sardina. Este evento, que se celebra el miércoles siguiente al carnaval, tiene un origen satírico y popular que lo ha convertido en una de las fiestas más esperadas del año.

La tradición

La historia cuenta que El Entierro de la Sardina surgió en plena Edad Media, cuando los cristianos celebraban el final del Carnaval con la quema del diablo. Como los judíos no podían participar en esta celebración, crearon su propia tradición: el entierro de una sardina, que simbolizaba la carne que no podían comer durante la Cuaresma.

Con el paso del tiempo, esta celebración se convirtió en una sátira de las procesiones religiosas, en las que se portaba una imagen de un sacerdote, que hacía de un entierro simbólico. La imagen se iba acompañando de un séquito que representaba a los fieles, aunque con una interpretación burlesca y satírica.

El Entierro de la Sardina se celebra en diferentes localidades de España, aunque en Murcia es donde más arraigada está la tradición.

La fiesta en Murcia

En Murcia, El Entierro de la Sardina se ha convertido en una fiesta de cinco días, que arranca con el pregón en la Plaza de Santo Domingo. Durante estos días hay diferentes actividades, como concursos de disfraces, pasacalles o fuegos artificiales, pero sin duda el momento cumbre es el miércoles.

La tarde del miércoles comienza con el desfile de la comitiva fúnebre, encabezada por el Rey del Carnaval y la Reina de la Fiesta. Les siguen los Zarramacos, que son los encargados de hacer sonar sus tambores y trompetas para anunciar el inicio del entierro. Detrás de ellos llega la Sardinera, una mujer vestida de negro que porta la sardina en un féretro.

La comitiva recorre las calles del centro de la ciudad, mientras los asistentes disfrutan del ambiente festivo. A su llegada al Malecón, se produce la quema de la sardina, que marca el final del Carnaval y el inicio de la Cuaresma.

Curiosidades

  • En la actualidad, la sardina que se quema no es de verdad, sino que está hecha de cartón y papel mache.
  • La Sardinera simboliza a la Viuda de Don Carnal, que llora la muerte de su marido.
  • Los Zarramacos son los descendientes de los antiguos músicos que participaban en las procesiones religiosas.
  • Antes de la quema de la sardina, se reparten miles de panecillos con chorizo y limonada, que se conocen como 'migas del entierro'.

Conclusión

El Entierro de la Sardina es una fiesta que ha sabido mantener su esencia popular y satírica a lo largo de los siglos. En Murcia, esta celebración se vive con especial intensidad y se ha convertido en una de las señas de identidad de la ciudad. Si tienes la oportunidad de asistir a El Entierro de la Sardina, no lo dudes y déjate llevar por el ambiente festivo y la tradición.