La ganadería en Murcia bate récords con más de 530.000 toneladas y 1.220 millones de euros

¿Te imaginas que la producción ganadera de Murcia alcance cifras que nunca antes se habían visto? Pues eso es exactamente lo que ha ocurrido en 2025: más de 530.000 toneladas de carne y productos animales, un 19% más que el año pasado. Y esto se traduce en un valor económico de 1.220 millones de euros, un incremento del 18,3% respecto a 2024. Son datos que dejan claro que el sector ganadero está en plena forma y que Murcia se consolida como uno de los grandes centros de producción en Europa.

Este crecimiento no es casualidad. Tras años de esfuerzo, los ganaderos de Murcia han apostado por la innovación, la seguridad sanitaria y la sostenibilidad. La feria Sepor, que ha reunido a más de 500 empresas y 80.000 visitantes, refleja cómo el sector se ha convertido en un motor económico clave para la región. Sin embargo, también nos enfrentamos a desafíos importantes, como la peste porcina africana, que amenaza con restringir mercados y poner en duda la calidad de los productos regionales.

Para los ciudadanos, esto significa que la carne y los productos porcinos de Murcia siguen siendo seguros y de calidad, con controles rigurosos que abren puertas en países como China y Estados Unidos. Pero también implica que debemos estar atentos a las noticias sobre salud animal y a las posibles fluctuaciones en los precios de la carne. La buena noticia es que los ganaderos reciben ayudas para mantener sus explotaciones sanas y sostenibles, garantizando nuestro abastecimiento y empleo local.

¿Qué puede pasar ahora? La clave está en cómo gestionemos los riesgos sanitarios y en qué medida las autoridades y los propios ganaderos continúen invirtiendo en control y calidad. Es fundamental que los afectados, especialmente los consumidores, sigan confiando en los productos de la región y que las administraciones refuercen las medidas de protección. Solo así, Murcia podrá mantener su liderazgo y seguir creciendo sin poner en riesgo su reputación ni la salud pública.

En definitiva, estos datos muestran un sector fuerte, pero no exento de peligros. La responsabilidad recae en todos: en los ganaderos, en las instituciones y en los consumidores. La unión, la vigilancia y la innovación serán las claves para que Murcia siga siendo referencia en ganadería y alimentación en Europa.